とろける半熟玉子の冷旨辛肉つけ麺（830円）

妻と昼食に丸源ラーメンさんに訪麺。期間限定のとろける半熟卵の冷旨辛肉つけ麺の中辛をチョイス(旨辛、中辛、激辛から選べます。)
まもなく着丼。
麺は中太縮れの玉子麺でごま油と唐辛子の効いた鶏ガラベースのスープでそこそこの辛さだが、半熟卵でまろやかにできる。しゃぶしゃぶ風の豚バラと茹でキャベツ、冷たい旨辛スープが夏バテの胃袋を優しく包み込んでくれました。このクオリティです830円はお安いです。さすがチェーン店といった感じです。完食完飲でごちそうさまでした。