味噌タンメン (赤)（1030円）

味噌タンメンは赤味噌と白味噌が
選択可能で赤味噌を選択。
味噌は亀戸の有名店 佐野みそのオリジナル
ブレンド味噌を使用とのこと。

芳醇な香りと濃厚な味わいの味噌と
動物系の旨味のあるスープを合わせて
麺は平打ちの中太縮れ麺です。

炒めた野菜の甘みと野菜の素材の旨味が
濃厚な味噌スープと良く合っていて
とても美味しかったです。