JETかっぱ
麺処 武壱
北海道
【限定】釜揚げたぬき醤油つけ麺(1180円)
+味玉150円 なんと武壱さんでも今日から釜揚げが! 熱い出汁に浸かった平打ち太麺はもうそれだけで味わいがあっておいしい! それをたぬきいっぱいの酸味のある醤油スープに浸けると、おいしさも爆上げ!! たぬきの下のほうれん草や柔らかいメンマに、時折香る柚子の風味もいいですね! そして別皿の武壱さん特製チャーシューは、旨味が詰まった柔らかい角煮と強めに炙られた香ばしくてプリプリのバラで最高! とてもとてもおいしかったです!!