• ラーメン(並)(+のり、玉ねぎ)(1200円)

  •  ラーメン(並)950円、のり150円、玉ねぎ100円

     火曜日の18時45分に到着。前客3人。15分待ち。お店を出た時には10人ほどの行列が。
     夜営業(17時〜20時)するようになり、本当にありがたいです。食券購入後並ぶ方式。
     久しぶりに食べました。やっぱり美味しいですね。並んでも食べたいお店の一つです。
     豚骨と鶏、醤油、鶏油のバランスが抜群で一体感のあるスープは秀逸です。円やかな口当たりと豚骨の甘さが際立っています。麺はやわめにしました。弾力や喉越しも増していると思います。燻製チャーシューは安定の美味しさでした。玉ねぎは下茹でしているので、甘みも出て辛さも程よい加減に。
     濱野家さんは濱野家さんの味でした。唯一無二の一杯でした。今日、絶品に出会えたことに感謝します。今日もラーメンの神様に感謝です。ご馳走様でした。