うどんではない
新浦安 麺屋土竜
千葉県
つけめん(1180円)
野菜のインパクト大。味玉の黄身が濃すぎでびびる。甘めの魚粉入りスープ。 特に人参が甘くてうまい 麺とスープが組み合わさると旨さ倍増。 生醤油ラーメンもそうだったが、組み合わせでうまさが引き立つ拉麵屋。 レモンを搾ると良い意味でジャンク感が増える いいラーメンでした