Le麺
黄金家
神奈川県
並盛ラーメン(680円)
開店当初は色々言われていたので、様子を伺うに留めていたけど、最近巷の評価が良い様なので、初訪店。 先日の六角家の凋落ぶりが酷かった事から家系ブルーに陥っていたので、正直期待はしていなかった。 でも、強烈ではないけど程良い豚骨感と醤油の塩梅が丁度良いバランス。 クタっていないほうれん草の食感が新鮮。 長田屋製麺の中太ストレート麺との相性も悪くない。 色んな面で良い方に期待を裏切ってくれて、意外な旨さに正直驚いた。😲