背脂中華そば（850円）

明日まで提供の限定メニュー
燕三条リスペクトの背脂煮干しの一杯！
しっかりと煮干しが効いたスープに
チャーダレを使用した旨み十分な醤油ダレ♪
背脂量を選べますが、中をチョイス。
甘みのある背脂が旨味を増幅し、シャッキシャキの玉ねぎが実に良いアクセントに♪
この系統には必須の平打ち太麺も美味しい✌️
バラ肉チャーシューはしっかりとタレの味が染みていてめちゃ旨❗️
お店No.1人気の限定メニューで、
次回は冬の提供になるとの事。
再提供が待ち遠しい一杯❗️