中華そば（850円）

東京編はずっと行きたかったこちらの店舗からスタート

飲み帰りに立ち寄りましたが日曜日の8時過ぎに店舗内は3組程度

塩ラーメンも気になりましたが，まずは王道の中華そば

まずはスープから実食。
かなり鶏の旨みが味わえるにも関わらず、とてもクリアな味わい。
醤油の塩味が鶏の甘みを引き立てている感じ。

麺は全粒粉を含んだ細麺がコシをしっかり感じさせて、クリアなスープを引き立てている感じです。

非常に美味しいです😋