会津山塩らーめん（770円）

初訪。

福島に来た時に、この店に行こうかな、と思ったことは過去何度もあったのですが、福島駅から離れているし、行くまでに魅力的なラーメン屋がひしめき合っているので、いつも結局辿り着けないままに、今回ようやくの訪問です。

10月10日(土) 13:30 待ちなし。

大盛+100円
会津磐梯山の温泉水から作られた塩を使用したスープは塩が前面、そして後ろに出汁が控えてると言った感じ。時々動物の刺激も感じる、鶏出汁かと思います。底へ近づけばスープに塩味の中に甘みが出てきます。
厚めでトロットロのチャーシューたまらん。
少し縮れて小麦の風味心地よいモチモチ太麺

うまい。見た目失礼ながら貧相なイメージに見えますが、これは思った以上に美味かった。