フカヒレと新玉葱の冷たいスープ麺(卯月のおすすめ)（2200円）

当店の今月のお勧め限定メニュー🤗。
どの様な麺料理なのか分かりませんでしたが、物が運ばれて来てビックリ😳。丸ごと塩茹で(?)した新玉葱🧅の下半分の上にストレートの細麺が載っており更にその麺の上に玉葱の上半分と紫色に着色した大根おろし、芽葱が添えてありました😁。非常に見た目が豪華な麺料理です😅。塩味のフカヒレ入りの冷たいスープにはとろみがあり、そのままでは少しさっぱりした味ですが、備えつけの小丼に麺とスープ、玉葱を取り分け、それに備えつけの黒酢を適量かけて食べると非常に美味しく頂けます😋。新玉葱は柔らかくて非常に甘く、フカヒレの歯触りも良かったです。この麺料理は今月の限定メニューですが、冷たいスープであり夏の限定メニューにした方が良いのではと思いましたが…、店の人曰く「新玉葱を使用しているので今月の限定メニューであり、再び復活する事は無い」との事でした。また食べたいと思いますが今月中に再び来る事は恐らく無理でしょう⁈