担々麺(辛さ2)、卵かけご飯、ニンニクマッシュ、ハイボール（1650円）

つい先日、大口駅前にオープンしたこちら。

すぐ近くには、
大人気店「中華蕎麦・高野」がありますね。

いつも前を通る時に、
いつオープンするのだろうか？…

と思っていたのですが、
ようやく満を持してのオープンです。


さて、このご時世では、
タンタン麺やら麻婆豆腐などと聞くと、
なんとな〜く中本やニュータンタンを
連想してしまうのは僕だけでしょうか？…

……はい、僕だけのようですね（笑）

そんな悲しい妄想をしながら
17:30頃に店内にイン。

先客は3名程で、
入ってすぐに満席になりました。

オープンすぐということもあり、
どんどんお客さんが来るみたいですね。

店員さんの着てるTシャツを見るからに
「kitchen&ber leaf」
という池辺町にあるお店？
が他事業展開として出したお店なのかなと。


さて、
今回頼んだのは、この店の基本系である
「担々麺」を辛さレベル2で。

他に「ニンニクマッシュ」
なるものもあったので、
そちらと卵かけご飯とハイボールも。

待つ事数分でのご対麺。

先程の悲しい妄想は悲しいままに終わり、
どうやら正統派？な担々麺が来ました。

もの凄く濃厚クリーミーなスープで、
もの凄い胡麻の覇のオーラが（笑）

まずはスープの方を一口、
うん、お味の方は至って普通の担々麺ですね。
とにかくスープが濃厚な胡麻的な感じです。

そして麺の方は中細麺といった様相で、
標準だと少し柔らかいかなと。

スープが濃厚なので、
麺にスープがストーカー並に絡んできます。

そしてチャーシューが珍しいタイプで、
豚のバラ肉ですかね？
生姜焼きとかに使う薄いタイプのアレです。

これもまぁ…特別な感動もなかったです汗

卵かけご飯は、醤油がないな〜…
と、思っていたら、
残ったスープに入れて食べる形式で、
これもスープに卵とご飯を
混ぜた感じになるだけで、
これと言ったケミストリーは起こりませんでした…。

途中で辛さの素とニンニクマッシュを入れて
味変をしての完食です。


店員さんはとても元気がよく、
気持ちの良い素敵な接客をされていました。


…ということで、
あくまでも個人的な感想ですが、
あのレベルだと大口界隈…

もとい、横浜の中で繁盛させていくのは
正直少し難しいのではないかな〜…
と思いました。

まぁ、
あくまでも僕個人の偏った感想です。
好きな人は好きだと思いますので。


もし次回行くことがあれば、
麻婆豆腐もウリみたいですので、
麻婆豆腐セットを食べてみたいと思います。


店員さんは本当に素晴らしいので、
これからドンドンレベルを上げていってもらえたらと思います^ ^


ご馳走様でした！