(限定)冷製豚ガラ中華そば　塩豚レモン（900円）

気になる限定シリーズ🏃
行かなきゃと思いつつなかなか行けてなかった近場店の冷やしが美味そうだったので初訪😋
食券機にはなく手渡しで精算。大盛り不可。
居酒屋の居抜き感満載の店内。
同じく冷やしで『塩中華 檸檬』ってのが1300円であるけど写真だけでは違いがよく分からない😅

さほど待たず着丼、あらあら綺麗なお顔😍
程よい塩気と動物系の旨味がしっかり感じられるキンキンに冷えたスープがスッと体に染み渡って美味い😍
レモン潰すと更に夏感アップ👍️

麺は恐らくラーメンの麺をそのまま使ってる細ストレート。
こちらもしっかり締められていてコリッコリ食感で良き🥰
柔らかかつ肉感のあるチャーシュー、味付け茹で加減バッチリな味玉、柔コリ食感なメンマとトッピング類もしっかり美味しい🤩
これはデフォも間違いないと確信しつつ完食🥳

夏にピッタリな美味しい冷やし☺️
レギュラーの中華そばもあらためて食べたくなった。