海老拉麺（1250円）

・磨き抜かれた「えびスープ」：世界各国にその季節に一番あった海老を毎朝約2,500尾炊き込んでおります。鶏白湯と海老スープと海老出汁を使ったトリプルスープはあっさりとした味わいで、すすきのの締めにピッタリ。

・北海道産食材への想い：北海道十勝小麦「さらさ」「みのりのちから」を使った麺、北海道産豚肩ロース使用のチャーシューなど北海道発ラーメン店として地産地消します。

・海老の卵を練り込んだ特注麺：スープに絡む海老の卵を練り込んだ麺は、見た目も美しく麺の中まで海老の旨味が凝縮されております。

#某製麺所 企業秘密

値段は高いが、美味しい
美味しい、から高い??
次回は‥つけ麺やな!!