本日は西脇までラーメン巡り
「千笑」さんに再訪問です✨

西脇多可料飲組合が認定する「播州ラーメン店」✨
✅内橋ラーメン
✅かおるちゃんラーメン
✅千笑
✅西脇大橋ラーメン
✅播州ラーメンひすい
✅播州ラーメン凰
✅畑やんラーメン
7店舗あるうちのこちらに訪問☺️✨

前回訪問時にインパクトのあるクリアスープと店主さんの愛想の良くていいキャラに惹かれて今回は大阪からラー友を連れて訪問しました✨☺️✨

※参考までに✨
●食べログ評価●
3.09(口コミ件数21人)※訪問当時

平日
13:13 店到着(片付け待ち・満卓)
13:18 入店・注文✨
13:31 着丼✨
13:47 退店✨

　
■■■スープ■■■

スープは鶏の動物系スープです

相変わらず金色に輝くクリアスープに驚かされます✨鶏ガラと野菜を煮込んだスープに播州の醤油を使用した清湯スープです✨☺️✨

一口啜るとガツンとくる鶏の旨みに醤油の甘みのバランスがいいスープです✨甘さもちょうど良くてついついレンゲが進んでしまう一杯です✨✨
　

□□□ 麺 □□□

麺は中細ストレート麺です

西脇市の製麺所で作られた中細ストレート麺を使用しており柔らかめの茹で加減です☺️✨
ツルッともちっとした麺でスープとの相性がかなり良くて程よい小麦の風味と甘めのスープをしっかりと持ち上げてくれてズズズっと啜り心地も最高でした☺️✨
　
　
■■■チャーシュー■■■

チャーシューは豚バラ＆豚モモチャーシュー✨

種類の違う2種類のチャーシューが入っておりこれがすごい量です✨厚めにカットされた中ぶりのチャーシューが4枚ほど乗っており柔らかくて臭みなく旨みがダイレクトに感じる本当に美味しいチャーシュー✨✨
さらにこれだけでなくて食感の違う大きな豚モモチャーシューがドンっと乗っており食べ応えがすごい☺️✨デフォでこの量…チャーシュー麺ならどうなるの！？っと思わず突っ込んでしまうほどの量でした☺️✨✨

　
□□□まとめ□□□

かなりクリアな見た目なのに旨みがしっかりしており程よい甘さの醤油感の心地いい一杯でした✨

相変わらず店主さんの愛想やお客さんが大好きで大事にしたいっという心意気が本当に伝わるお店です☺️✨

播州ラーメン一本で勝負していて毎回新たな発見ができる住宅街の中にある名店です✨✨