特製つけ麺（1800円）

一燈、七彩で修行してた方の店。七彩出身だけあり、手打ちの極太麺に期待が高まる。

着丼。チャーシューの間から、めちゃくちゃ極太手揉み麺が顔を出す。麺オンリーですすると、かなり歯応えがあるゴワゴワ系の麺。小麦の旨みがしっかりでてきてよい。かなり歯応えあるので、人によっては好きでないかもしれない。
スープは、魚介豚骨鶏白湯みたいな感じ。美味しいのだご、この麺に対してならもう少し濃厚でもいいかなと。シャバ系なので極太麺が圧勝してしまう。豚バラチャーシューは脂身多くて、柔らかくて味シミでよい。吊るしも香りが立っておりよい。まぁ全体的に美味しかったが、この極太麺に負けない濃厚なつけ汁になるととさらに旨くなる気しかしない。