タンタンパイコー（1000円）

サラッとタンタン麺！
〜香ばしいパイコー〜　の巻

再び有松。空庵さん以来。
イオンタウンのほど近くのこの店へ。
異彩を放つメニューをオーダー。

ゴマが香る辛み控えめのサラッとしたスープ。
軽い酸味と味噌の甘みでスルスル飲める。
水菜とレタスがこの酸味と合う。

強く縮れた細麺はシコシコ硬めの歯応え。
サラッとしたスープでも十分持ち上げる。

パイコーはカリッと香ばしい薄切肉。
ほんのりカレー味で、まるでビッグカツのよう。
しかし、噛み締めるとちゃんと肉の味。
スープに浸して、しんなりした食感もいい。

濃厚で辛そうなそうな見た目とは
裏腹にやさしい味のタンタン麺。
香ばしいパイコーだけに
サクッといただける一杯。