塩ラーメン（1200円）

初訪問。
都内の名店トイ・ボックス山下氏監修の店
比較的シンプルな具材構成かつスープの豚感が素晴らしくてそれだけで満足できる一杯。
今回はあえて塩にしてみたが店推しと思われる醤油も食べておきたいところ。