中華そば

浅草橋から悩みつつ通し営業の時間となり高田馬場へ　下松かこちらか悩みつつこちらへ
15:20着店内2名　キャッシュレス券売機で食券購入　油問題解決して全体にすっきりした感じあり　表層の厚い鶏油はポテっとしてまろやか　醤油が混ざってもいつもの渡なべスタイルほどの尖りはない　天神そばは当然食べたことないが田舎のノスなラーメン感は少し理解できた　吊し焼きチャーシューなど田舎らしさに都会的なエッセンスも加わり美味しく完食　塩や佐伯(池袋で経験済)も楽しみ　応援しております