味玉、海苔2枚醤油つけ麺 大盛り（1850円）

吉祥寺の全国区の超人気店“迂直“を待望の初訪問‼️行列に気後れしてなかなか来れませんでした😢 オーダーしたのは、『味玉、海苔2枚醤油つけ麺』を大盛りで❣️さらに『割りスープ（鶏スープ60cc）』も。

鶏油の浮かぶ熱々の清湯つけ汁は、鶏などの動物系の中に魚介系も見え隠れする醤油味。優しい味わいながら、コク深く奥行きのある美味さでメチャクチャ美味しい🤤

麺は、全粒粉入り平打ち中太麺で自家製麺。麺線の美しさにうっとり😵‍💫 滑らかな舌触り•食感、心地良い歯応え❣️この麺、噂通りの極上の美味しさ💯⤴️

上品な鰹昆布出汁に浸かった麺をそのままで、次に卓上の塩を塗して頂けばいずれも極上の味わい‼️さらに麺の上の柑橘を鰹昆布出汁に浸して仄かな香りと酸味を楽しむ🎵

つけ汁に浸ければ、その美味しさは言わずもがな💥

トッピングは、麺の上に味玉、海苔2枚、柑橘。つけ汁の中に豚肩ロースチャーシュー3枚、細メンマ、白ねぎ、青ねぎ。豚肩ロースチャーシューは柔らかく、脂と肉の旨み溢れて最高🈵、マキシマムこい卵の味玉も👍

割りスープで〆。これが抜群の美味しさ😃鶏の旨み口中に溢れます‼️

噂通りの美味しさ、接客のレベルの高さ⤴️ ほんと良いお店です☺️💕💯