九州には美味しい鶏白湯ラーメンがないものか…と求め続け早5年。
やっと出会えた!
下通り沿いにあり、アクセスも抜群。
夜営業も3:30までと締めにも抜群。
ラーメンは濃厚鶏白湯の塩と醤油のみ。
(たまにつけ麺もあるみたいですね!)
今回は塩チョイス。
見た目から濃厚さがわかる。
麺にスープが絡みついてるのが視覚的にわかる濃厚さ。
それもそのはず。
麺は熊本で有名な富喜製麺製。
スープは濃厚だけど、飲み干せるぐらい美味しく完まく!
麺も大盛りでよかった!
鶏チャーシューの柔らかさも絶妙!
これはリピート確定です。
本当に名店だと思う。