味玉火山麺・醤油味・つけ麺（850円）

夕飯はどっかでカレーでも...と思っていたのだが、なんだかついついバガボンドへ。急に麺な気分になったもので。

今日は久々に火山麺に味玉トッピング、醤油でつけ麺。

バガボンドといえば、うどんのような極太麺のイメージなのだが、火山麺に関しては細麺。だけどこの細麺もなかなか侮れないわけで。ツルシコパッツン系なこの麺も実にいい。

細麺なので比較的早く呈されたわけだが、もう麺もつけ汁も相変わらずのポテンシャルの高さ。ビリっとした辛さの中にも魚介系の旨味か口いっぱいに広がる。ドロドロ感強めなのにクドさは皆無。すごいなこりゃ。

刻んだチャーシューや玉ねぎ、メンマ等の具材もいい仕事をされてますなぁ。

そんなこんなで完食。ごちそうさまでした♬