薬膳香辛味噌（1100円）

ラーメン餃子ハナウタで看板メニューの「薬膳香辛味噌（中辛）」と「水餃子」をいただきました。 
香ばしく炒めた野菜と豚骨・薬膳スープに自家製辣油が合わさった味噌スープは、コクと深みがあり絶品です。中辛はピリッとした心地よい刺激が食欲をそそります。 
毎日朝から手で包むという水餃子は、ほんのり香る薬膳の風味が特徴の看板サイドメニュー。もっちりとした皮とジューシーな餡がたまらない美味しさで、ラーメンとの相性も抜群でした。