チャーシューワンタンメン1,200円

以前、完売閉店で空振りしたお店。Twitterとかがないのでとにかく向かうしかない。週末14時着で開いてた！14人目に接続。
かづ屋出身とのこと。着丼までは約1時間。
同じかづ屋出身の「おさだ」で醤油を頂いたので塩をオーダー。
店内に製麺室があって出来立ての麺が提供される。
スープが優しい。麺が美味いなぁ。啜り甲斐があって歯応えも好き。
チャーシューは八角系の香りが感じなくて美味いし、ワンタンも餡が多くてぷりぷり。
完成度の高い一杯。ここ最近行ったお店ではトップクラス。
ご馳走様でした！