terutoku152
中華そば 瀧壺 藤沢店
神奈川県
鴨南醤油ラーメン(中)(860円)
鴨肉がのった鴨南醤油ラーメンは、鴨出汁ではなく、魚介出汁が効いたスープであっさりしているけど旨味がじんわり広がる味わいです。コシのある中細麺がスープに良く合います。鴨肉、焼きネギ、メンマ、三つ葉が良いアクセントとなっていました。個人的には「鰹塩ラーメン」の方が好みでした。ご馳走さまでした。