まぜそば（750円）

ノーマル。

ざいとんの警固店は2度目の訪問。
香椎本店でも台湾まぜそばは未食なので、まぜそばにしてみる。
本店には中華そばが一番人気と書いてあるが、見ると皆さんまぜそば食べてるので、実はこれが一番人気なのではないかと内心思っていた。

出て来たまぜそば、ニラ、モヤシ、ニンニク、そぼろ、そして揚げ玉。
この揚げ玉がカリカリとして非常にいい。
天カスではなく揚げ玉だからいい。

全体を混ぜ食す。
辛さはそれほどでもない。
もっと辛いかと予想していた。
醤油タレの味が丁度良い。
濃すぎず、薄すぎず。

相当ボリュームあるのだが、なんてことなく食べ進み、麺は殆ど食べ終えたところで、追い飯を。

これが旨そうだったのだ。
残った具材にご飯を入れて混ぜて食べる。

白米に肉味噌、ニンニク、揚げ玉、ニラが絡みつき、とても美味しい。

いやぁ、旨かった。
これだけで腹いっぱいになれるな。
また来よう。