支那そば(醤油)大盛（980円）

豚・鶏・節・昆布・野菜などの出汁が超絶なバランスの透き通った淡麗醤油スープと縮れ細麺の相性バッチリ。
これぞ支那そばといった旨さ。今はなき超人気店だった恵比寿ラーメンもこのような味だったような...