醤油ちゃんぽん（880円）

兵庫県西宮市 “中華ダイニング 威風堂々”さん。

フォロワーさんの投稿で “夜来香”の味を引き継いでるお店だと見たので食べに来た。
全く知らなかったのだけど何時から営業されてるんだろう？


『醤油ちゃんぽん』

何故に普通にちゃんぽんを注文せずに醤油ちゃんぽんを注文したんだ？

それほど醤油感は強くは無いが “夜来香”さんのちゃんぽんとは当たり前だけど違う…醤油だから。
だけどクリーミーなスープ、具材の炒め方など “夜来香”の雰囲気を持っている。

麺は中太の短い縮れ麺で食べやすいんだけど短すぎて何だかちゃんぽん食べてる感じがしない。
やはりちゃんぽんはモッチリ麺が美味しい。

でも具材の炒め具合、味付けがとても良く美味しい。

海老なんか一度天ぷらに揚げられて炒められてるので衣がスープを吸って美味しいのなんの。

尼崎市の “天守閣”さんもそうだけど “夜来香”と比べるのはもうやめた方が良いと思う。
確かにどちらのお店も “夜来香”の何かを引き継いでいるのは確かだけど比べるのは違うんじゃないか？
どちらも “夜来香”とは違ったアプローチもあり美味しいちゃんぽんが食べられる。

“天守閣”さんはあのどデカいレンゲを使われているけど、“威風堂々”さんは違いました。

でも『皿うどん』は “夜来香”の皿うどんにそっくりでめっちゃ美味しかった。

他メニューも気になる気になる。

駐車場は道向かいの神社の所にあるらしい。
それってあの恐ろしく停めにくい “夜来香”の駐車場だった所？

注文は口頭注文で後払いです。