夏季限定　貝出汁つけそば　大盛り（950円）

貝出汁の風味、旨みたっぷりの冷製つけダレ
粉状に近いので青のりかな？
つけダレに交わると風味が豊かになります
おろし生姜をまぜていくとすっきり爽快
すだち果汁の味変もとても効果的です
麺は平打ちのツルツル滑らかな縮れ麺
独特の食感と口当たりが楽しめます
喉越しもよくスルスル入ってくる感じ
大盛りにしたので風味の変化を十分味わえました
具には白ごま、紫玉葱、茹でもやし、ラディッシュ、生姜、人参、スプラウト、青のり、メンマ、鶏むねチャーシューなど
プチプチの白ごま
シャキシャキの茹でもやし
細裂きのメンマも小気味よい食感です
鶏むねチャーシューはしっとり
つけダレに馴染ませていただくとより美味しいです
紫玉葱の仄かな甘みも活かされてますね
実に美味しいつけそばでした
ご馳走様でした　(￣∇￣)v
夏季限定はもうそろそろ終了
9/16～の秋限定「九条葱と占地の肉そば」も楽しみです