背脂にぼし中華そば（900円）

13ヶ月ぶり！濃厚な煮干しを求めて訪問。
濃厚だが煮干しより節を強く感じる1杯…
煮干しを求める方には物足りないかも…？
煮干しの名称を外し「背脂中華そば」の方が合ってるような気がします！

中華そばと考えるならば…美味しいと思う。
投稿開始前の訪問で食べた淡麗中華そばも同様に、美味しかった！汐そばは次回…？