皿台湾チャーシュー（1140円）

土曜日18時到着。
着丼19時30分でした。
大人気です。

念願の「人生餃子」さんに
初来店です。

細麺に、台湾ミンチ（辛味そぼろ）、
ニラ・もやしを強火で炒めた具を
どっさり乗せた ピリ辛・旨辛系の一皿です。 

台湾ミンチとニラの旨味と辛さが
しっかり効いていて、
パンチ力のある味わいです。

分厚く柔らかいチャーシューが
麺と具の辛さに負けない存在感で、
しっかりした肉の旨味が楽しめました。

美味しかったです。