魚介とんこつラーメン（780円）

日曜日16:30頃訪問、名古屋駅の名古屋驛麺通りに期間限定で出店とのこと、本家は福岡県にあるらしい、16:30という微妙な時間であったが、他ラーメン店は外持ち0なのに、ココだけ外持ち8名、大人気だ、回転率はよく5分程で入店着席、初訪問なので、迷ったらまずはコレ、というキャッチコピーの通り、魚介とんこつラーメンをカタで注文、３分程でラーメン鎮座、スープを一口、うん、普通に美味しい魚介豚骨か、臭みはなく、クリーミー系、深みはなく、平べったい味、麺は細麺ストレート、もっちっとツルツル系、歯切れ良さはない、チャーシューは、炙ってあり香ばしく、パサつき感もないが、味がほとんどなく、イマイチ、総体的に、スープに奥行きを感じないのは、調味料で味付けしてある為か、しいて言うならば、スガキヤを濃くしたスープ、麺もチャーシューも微妙、まあ再訪問はないな...