• 黒鶏そば 特製トッピング

  • 10分程並んで店内へ。食券ではなく直接注文のタイプ。10分ほどで着丼。サラっとしたスープは鶏清湯に濃口醤油かな?真っ黒でインパクト大だが、見た目ほどの濃さはなく、旨味たっぷり。特製トッピングは鶏チャーシュー2枚と味玉。デフォルトはチャーシューにメンマと海苔、鶏そぼろとネギにかいわれ。麺は細麺ストレートでやや硬めな茹で加減。パッっとした食感でスープとの相性良し。途中で胡椒を追加して味変。他のメニューも試してみたいお店でした!ご馳走さまでした!