• 英勲の酒粕担々ラーメン(1100円)

  • お酒をあまり飲まない自分が大好きな日本酒「英勲」の酒粕を使った限定をされると聞いて訪問

    コールはにんにくの有無のみ

    甘味のある英勲の酒粕が強いスープで、担々麺というよりピリ辛酒粕ラーメンという感じですね
    にんにく有りだったので多少はジャンキーさがあるものの、カエシも控えめでごくごくいけちゃう美味しいスープ

    麺は丸山製麺のむっちり食感の極太麺

    大きな豚ブロックはパサつきのある硬い肉で旨味も少なくて好みじゃなかった
    隣がクチャラーだったのも最悪