醤油soba(チャーシュー&味玉)（1220円）

花月の限定。
言わずと知れたミシュランのアレのコラボ。
酸味のあるスープ。
出汁は丸鶏、魚介、貝のトリプル。
タレがキノコを担ってるらしい。出汁じゃないのねー。
麺も面白くて、ぬめり？があってスープを纏う感じだった。グルテンのおかげなんかなー。

2回目だったけど、やっぱり酸味のあるスープってのはふと食べたくなる。んまがった。