醤油（お初）（880円）

丼から意識高そうな感じがプンプンするが、普通にあっさりで肩透かしを食らった気分だった。しかし、じわじわ旨みがくるぞ。

中細ストレート麺。
島根県のマルハマ醤油を使用。

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2023年3月1日オープン。
金久右衛門 梅田店跡地。