あおり味噌（480円）

白石区北郷の本店には何度か行ったことがあるが、東区の支店は初めて！
ランチ時を外したら他1名。
玉ねぎともやしを炒めた味噌は香ばしくてめちゃ旨ぁ😋
店主さんとラーメン談議しながら美味しくいただきました😄
チャーシューは煮込んだ後に冷凍すると味がより染み込んで美味しくなるとのこと。
良い勉強になりました。
ごちそうさまでした🙏