GALNERYUS
ラーメン家 あかぎ
大阪府
鶏白湯 しお ラーメン(800円)
2年7ヶ月ぶり2回目。 つきよみの後 ついでという言い方は宜しくないですが、せっかくやからこちらにも来ました。 自家製麺 つきよみ をオープンさせた店。 こちらも店主さんは不在です。 6月12日(金) 13:50 待ちなし。 大量の鶏と少量の野菜を使用したスープ 濃厚でクリーミースープ。 カエシには貝柱 干しエビなど使用とのこと。 鶏感は言わずもがな、カエシもしっかり主張してきますね。 小ぶりでやわらかい豚チャーシュー2枚 しっとり鶏ムネチャーシュー2枚 コリっとした中太麺。 めっちゃ好き。