特製中華そば

今日は和歌山ラーメン丸田屋岸和田店へ。
今日は、これも和歌山ラーメンにつきもののゆで卵もいただきました。
塩をつけてそのまま食べても美味しく、しかし半分で止めて残りはラーメンに入れました。

しばらくスープにつけると、黄身によく味が染み、白身はそのまま。煮卵とは異なる美味しさでした。

昔、家でインスタントラーメンにゆで卵載せたら、こんな感じだったですね。
懐かしい思いにも浸りました。