hasumisystem
蓮爾 新町一丁目店
東京都
小ラーメン(1000円)
戦いの日々!小麦の暴力に咀嚼を以て立ち向かうために戦場に来ました。きょうは麺が若いな。染み通った感じではなく小麦そのものの強さが出ている。チャーシューの染みもいつもほどではないかな。煮詰まり要素がなく全体的に若いという感じがしました。そうなってくるとなかなか手強い。暴れる小麦と豚をちぎっては投げちぎっては投げしていく。時折キャベツが別の角度から襲ってくる。しかしこれぞ蓮爾の真骨頂! しかしもう20年以上も蓮爾を食べてるのか……痩せないな……。