醤油ラーメン

泡立て器でエスプーマ状のスープは確かに風味の引き立てに一役買っている感じ。麺とも相性が合っていて、よくできている一杯だと思う。

ただどうしても感想としては「はい、鶏白湯ですね」という他に無いように感じました。誤解があるといけませんが、ちゃんと美味しいです。

ただ、写真には写っていませんが、具材のほうれん草とメンマが別皿なのは苦手です。しかも冷え冷え。もともと盛ってあるものを冷蔵庫から出してきたように感じるし、泡立て器エスプーマもなんだか気が萎えます。

店内は洒落ているし、味も含めて一般女性受けは良さそうでした。好みの問題ですね。ごちそうさまでした。