天津ラーメン（780円）

昨夜の麺活は10月2日グランドオープンの新店舗店へLETS・ら・GO🔰

『自家製麺姉妹屋牛肉ラーメン』さ〜ん💁‍♂️

『麻婆豆腐(激辛)¥780』
『ニンニク炒飯¥680』
『天津ラーメン¥780』
『黒サッポロ(中瓶)¥580』

北名古屋市の江南線沿いに位置し、
駐車場は15台と車でのアクセスは良好。
仕事終わりの17時きっかりに入店、ちょい飲みがてら瓶ビールを頼んだら枝豆が出て来た🤣
麻婆豆腐はガツンと花椒が効いており、豆腐は絹ごしで舌触り滑らか〜😋激辛をチョイスしたものの、そんなに辛くなく食べ易い。
ニンニク炒飯はニンニクガツンではなく、
やや薄めの味付けでパラっとタイプ。
麻婆豆腐をかけて魔改造すると良い塩梅😈
天津ラーメンは上掛けの餡はやや少な目。
牛肉と香味野菜をじっくりと煮出したスープで、
日本の町中華にはないタイプ。
自家製の麺はぷりもっちな中太ストレートで、
しなやかな麺線と弾ける小麦香、サラッとした喉越しで啜り甲斐をガッツリ引き上げる。
ディナーよりもランチタイムの方がお得🉐かも！？あと器が全部プラスチック製なのはなんだかなぁ〜！？🙄姉妹屋店主&スタッフさん昨夜も素敵な1杯ご馳走様でした🙏🎶