特製鶏そば（1380円）

以前、ミシュランガイドに掲載されたこともある有名店。この一杯で、鶏の全てが味わえると言ってもいい。鶏の旨味がしっかり抽出されたスープに、中細麺がベストマッチ。ワンタンも鶏という徹底ぶり。最高レベルの一杯。