塩ラーメン（980円）

京急の黄金町と南太田の中間辺りという
地味なロケーション😝
その為あまり認知されていないけど、
寄った事のある人には評判の良い此方😉
当然自分も初訪なので、
情報はあまり持ち合わせていないけど、
清湯淡麗系の様だ🙄
厨房の麺箱に菅野製麺所と記載があったので、
大体想像出来る😅

筆頭が塩らしいので、
自分にはお誂え向き😉
どちらが店主か分らない二人で、
丁寧に調理している👍
啜ったスープは、
先ず“塩っぱい”と感じた🙄
このパターンは珍しい😲
それに慣れてから感じたのは、
ベースの鶏よりも諸々の魚介系😑
トピに八幡巻きを用いる等、
店主はもしかすると関西出身か？🤔