kantarou
自家製麺中華そば ひらこ屋
青森県
にぼダク(中、ネギ3ダク、固め)(950円)
雨の中、限定10杯のにぼダクを狙って開店前に到着☔ 数々の賞を受賞してる青森煮干しラーメンの王者と言うこちらへ初訪麺🍥 限定狙いは多い感じ受けました。 濃いセメント色に真っ白な自家製麺が絵になる~♡ 下支えは豚骨かな?以外とサラッとしてて塩分も控え目で飲みやすい感じ👌 そして…この煮干し!! 幾重にも重なり押し寄せる風味とコクが煮干し好きにはたまらんヤツだわ😋 もちろん自家製麺も強烈な煮干しスープに負けない旨さ😋 さすが「ひらこ屋」🎶 なんぼめば~♡