にくまるお
麺場 浜寅 東戸塚店
神奈川県
爽やか煮干しラーメン(880円)
今日のラーメン あっさりとした鶏ガラベースに上品な煮干しの風味が広がる熱々スープ 爽やかなのは僅かに掛かっている柚子の香り 麺はリニューアル前の浜虎らしい中太のつるシコなストレート麺 チャーシューは炙り豚バラ肉と低温調理の豚もも肉の2種類 最後に卓上の酢をかけるとこれも又良し