チャーシュー麺 大盛 生玉子 ワンタン（1630円）

私の大好きな“三鷹大勝軒”。いつも通りのオーダー『チャーシュー麺大盛』に『生玉子』＋『ワンタン』。

三鷹から移転しても屋号はそのまま。席数6のみのこじんまりした店内。寡黙なご主人と静かな店内が素敵❣️ メニューは中華麺一本。

熱々のスープは、相変わらず煮干しがマイルドに効いた醤油味。じんわりとして本当に旨い😋 相変わらずバランス感抜群の煮干しスープが堪りません❣️ これで無化調とは信じられない美味しさ‼️

麺は草村製麺の縮れヤワ麺。このふわっとした柔らかさが絶妙に美味しく、ボリュームも半端なし‼️ この麺は柔らかさが命👍

トッピングは、厚みのあるロースのチャーシューが4枚、メンマ、ワンタン、ナルト、ねぎ、柚子皮。別皿に生玉子。みっちりとした昔タイプのチャーシューは、私の中でも最高ランクのチャーシュー❣️ 餡は少ないワンタンですが皮のシルキーさは抜群👊旨い😌臭みのないメンマのコリコリ感も最高で大好きな💕タイプ。柚子皮も良いアクセント👌

途中から生卵に浸けてつけ麺風で楽しみます😋 これがまた堪らない旨さ❣️ そして残った卵はスープに入れて月見風で‼️

来るたびにその味の虜です👍 無化調なのにこの美味しさ‼️ 永福町系でもレベルの高いお店⤴️ 本当に旨いです☺️💯💕