つけ麺300g 1200円＋ごはん小150円（1350円）

「ラーメン哲長」さん
『つけ麺300g＋ご飯 小』

惜しまれつつ幕を閉じた
「坊也哲」で長年腕を振るわれた
店主が放つ珠玉のつけ麺☺️

13時半過ぎの到着でも10人待ちの行列
しかし、その先に待っていたのは
「倒れるほど旨い」至福の体験でした😍

運ばれてきた瞬間
麺のツヤに目を奪われます🤩‼️
平打ちの太麺は、喉越し
モチモチ感ともに完璧😍
まずは麺だけで☺️
噛むほどに小麦の香りが広がって
これだけで完食してしまいそうな旨さ…🤤

衝撃の鶏清湯スープ😊
このスープ、本当に感激レベルです🤩
鶏の深いコクと塩の旨味が
幾重にも重なっていて
一口啜るたびに体に染み渡る😍

まさに「五感に響く」味わい☺️

コリコリ食感がたまらない穂先メンマ

肉厚で柔らかな厚切りチャーシュー

脂の甘みがとろける豚バラチャーシュー

どれも隙のないトッピング🤤

最後はチャーシューを贅沢に
ご飯へ乗せ極上スープをダイブさせて
特製茶漬けに👍

オーダーごとに細かく調整される
替え玉の工程など
店主のこだわりが随所に光る
名店でした

これは行列がさらに伸びる前に
絶対行くべき👍

ごちそうさまでした🙏

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●お店の名前
ラーメン哲長

●お店の場所
大阪府門真市新橋町12-18

●営業時間
　火・水・木・金・日
　11:00 - 15:30

　土
　11:00 - 15:30
　17:00 - 20:00

●定休日
　月

今回の注文
　つけ麺300g 1200円＋ごはん小150円
　合計1350円

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