塩ラーメン（1000円）

東京新宿から進出で話題？の、こちらのお店に初訪問の運びとなっております。
先ずは、券売機左列の塩を注文させていただきました。

若干ワイルドさも感じる鶏ベースの清湯スープ、鶏油も効いていますが、私的には強めの旨味にパンチも感じる好みのスープです。卓上の胡椒を足しても、スープがブレない印象です。
先日TVでも拝見した菅野製麺所なのでしょうか、喉越しも感じる加水低めの細ストレート麺と、スープのバランスも好みの一杯でした。

他のメニューも気になるところです！
ごちそう様でした。