味噌バラそば のり増し（1180円）

久しぶりに訪麺してきました

いつもの

味噌バラそば（1,080円）
のり増し（100円）

を麺硬めでいただきます
今日はこってりはやめておきました
それでもラードが浮いたスープは熱々で
今日は少し塩味が強く感じました
いつも課題だった麺のほぐれもOKでした
ニンニクが効いた白味噌スープになります
麺は中太のツルツル、モチモチ麺です
具材は小ぶりのバラチャーシュー6枚、海苔5枚、てんこ盛りのネギともやし（少し一味がかかっています）、メンマになります

ご馳走様でした