sugar26
麺屋 さくら
愛知県
味噌ラーメン 1玉(1950円)
ずいぶんと久し振りの訪問。 11月末までの期間限定メニューを和風もち豚ワンタン、ハーブ海老ワンタン各100円を1個ずつトッピングで。 こちらの味噌ラーメンは何年か前に食べたけれど、その時とは全く仕立てが変わっていて割とオーソドックスな形とでも言えば良いのかな。 発芽玄米みそを使ったスープと手打ちストレート麺の相性もバッチリ。 トッピングのバラエティ豊富さに、何だか味噌ラーメンそのものに集中できない気もするけれど、唯一無二である事は間違いない。 チャーシュー丼小450円もとても旨かった。